La segunda edición del Reto 15×15+1 llevada a cabo por Paco Brocal junto a su amigo Manel y ayudantes, entre los que se encuentra Tina, del Catering La Despensa, Abundi Montverde, maestro arrocero y un equipo audiovisual que está transmitiendo en “streaming”, se está desarrollando tal y como estaba previsto. El reto consiste en la preparación de 16 paellas en sitios distintos y en un plazo de 24 horas para festejar el Día Mundial de la Paella.
La odisea, que comenzó esta madrugada, culminará en el Restaurante Bonanza 2.0, del que es gerente y con ello concluirá este homenaje tan peculiar de Brocal al Word Paella Day. Hay que recordar que este año el reto es solidario y todo lo que se recaude con los donativos por las degustaciones de paella irá a parar a la ONG «Abrazos» que lucha contra el SINDROME DE DRAVET, una enfermedad infantil que se manifiesta en forma de epilepsia y que afecta a uno de cada 20.000 personas. Los efectos de esta enfermedad suelen aparecer en los cuatro primeros meses de vida, provocando convulsiones frecuentes que no responden habitualmente a los fármacos convencionales.
Hasta el momento Paco Brocal y Manel han realizado las siguientes visitas:
12:00 El Restaurante Torres de Ciriaco de Alboraya
1:30 La Pepa Bluespace, donde ha cocinado junto a Santi Garrido, quien ha demostrado que además de buen cocinero es un excelente DJ, pinchando música de los 80. La Pepa esta también en Alboraya
3:00 Llegaba a Mercavalencia, escenario que también participó en la pasada edición, pero esta vez con la elaboración de 3 paellas para 100 personas cada una: paella valenciana, paella de mariscos y paella de verduras, que una vez elaboradas se han repartido entre el personal del mercado. Esta tercera visita ha contado con el apoyo del concejal Carlos Galiana, concejal de comercios y repesentante del Ayuntamiento en Mercavalencia y Ángeles Hernández, directora de comunicación.
6:00 Paella oficial Scholl en Valencia
7:30 Carnicería Félix en Albal
9:00 Gastrónoma, Feria Valencia
En estos momentos aún quedan las siguientes visitas:
10:30 Restaurante Lienzo en Valencia
11:30 Restaurante Cap i Casal en Valencia
12:45 En el Ayuntamiento de Valencia
14:45 Fundación Dravet de la Patacona (Alboraya)
19:00 Ayuntamiento de Alcasser
21:00 Restaurante K-ANRÒS DE Alcasser
23:59 Restaurante Bonanza 2.0 de Náquera