La Playa de Xeraco, esta siendo estos días el epicentro del almuerzo valenciano con la celebración de Fiescrem, un evento donde el pasado miércoles se celebraba el Concurso de “cremaet tradicional” y el de cremaet creativo”, premios que se llevaron el Palleter de Benisa y El Restaurante Los Abetos de Torrent respectivamente en una reñida disputa que reunió a cinco participantes en cada categoría. El Jurado encargado de valorar los cremaet de los concursantes estuvo compuesto por Iván Talens, Javier (Nueva Terraza y campeón de la edición anterior), Pepe Cotaina, Juan Carlos Galbis y Carmen González (Restaurante Quico Moya).
El cremaet tiene un gran protagonismo en el almuerzo valenciano y se prepara con café, Ron negro, azúcar de caña, piel de limón y unos granitos de café, como aromatizantes, y canela, aunque en muchas partes de nuestra tierra se le suele añadir miel en lugar de azúcar.
El Cremaet creativo ganador, se llevó al premio gracias a un perfecto equilibrio de matices y a la acertada adición de una deliciosa crema de naranja.
Al día siguiente se celebró el “8 Encuentro de Nuestros Bares”, organizado por los 4 Magnifics, grupo que encabeza Antonio Flores, y la colaboración especial de los establecimientos: La Nueva Terraza, Bar La Estació, Bar El Institut, Bar Ca Ximo, Ca Xoret, Restaurante Quitín, Restaurante , El Fartonet Cassalla Arrancaora, Restaurant El Arcs, el Ayuntamiento de Xeraco y Cervezas Amstel. Este encuentro fue el marco de distintas actividades paralelas como música remember a cargo de Dj, el concurso de pintura rápida, cata de cervezas artesanas y la actuación de la Orquesta Vértigo. La entrada al recinto se llevaba a cabo previa adquisición del tiquet, que fue vendido en todos los establecimientos colaboradores, y con el cual se pudo disfrutar del almuerzo y distintas tapas como la ensaladilla rusa, esgarraet de pimientos con bacalao, pisto, aceitunas y cacao del collaret, dos bebidas a elegir y un cremaet.
Añadir que durante la celebración se llevó a cabo una recaudación solidaria para enfermos de “ELA”. Y que hubo programación para el disfrute de los más pequeños.
Durante estos días de puente más de una veintena de stands ofrecen además tapas, vinos, licores y otros productos artesanos que se pueden degustar por los visitantes. Entre ellos están: Sequial 20, Más de Bon Día, Bodegas Vicente Gandía, Amar lo fresco o carnicería Isidora.
FIESCREM está programado hasta el próximo 4 de mayo, así que os recomendamos que reservéis algún ratito este fin de semana para visitar Xeraco
