Comer en Valencia, guia gastronómica valenciana
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Restaurante Nazaret (playa de Puzol)

Especialidad arroces, pescados de costa y cocina valenciana

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Avinguda del Grau Vell, 21, 46530 Puçol, València. COMO LLEGAR

Horario: 9:30 a 24:00

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El Restaurante Nazaret se encuentra en la playa de Puzol, en sus instalaciones podemos admirar mientras comemos unas vistas de gran belleza, un mar inmensamente azul se ve desde su terraza. El restaurante gestionado por Isabel y Paco vio la luz por primera vez hace 56 años , durante estas cinco décadas y despues de dos reformas, el restaurante ha alcanzado la belleza que tiene, sus decoraciones en colores cálidos mediterráneos, la elegante sutileza de los salones al estilo valenciano y sus frescos recreando las faenas pesqueras nos transmiten una sensación enorme de tranquilidad y bienestar.
Isabel la dueña del Restaurante Nazaret nos comenta que los arroces son los platos mas demandados por sus clientes, en especial la paella de bogavante, aunque al margen de los arroces también tienen gran demanda otros platos que preparan entre los que se encuentran: El suquet de rape, la carrillada de ternera, el solomillo de pato, albondigas de bacalado y parmesano con jamón ibérico y croquetas de bogavante.
Isabel nos comenta que tiene una gran aceptacion una paella de tres colores,que ella cocina, hecha con base de pescado y marisco de la tierra, también nos dice que uno de los postres más demandados es su «pastelón de Puzol», un pastel realizado con tres tipos de crema (pastelera, de leche y chocolate) que es una maravilla para los sentidos, y que también su tarta a los tres chocolates y la tarde de queso tienen una gran acogida entre su clientela.El Restaurante Nazaret compite cuando el tiempo de lo permite en los concursos gastronómicos de Nuestra Comunidad en donde es ampliamente reconocida su trayectoria gracias a los premios recibidos.
La cocina del Restaurante Nazaret es muy variada, ya que su cocina tiene influencias de varias vertientes gastronómicas, incluso ellos mismos tienen inquitudes creativas y realizan platos con exquisito gusto dentro de este campo. Pero si tuvieramos que encasillar las creaciones de sus fogones tendriamos que decir que en donde verdaderamente destacan es en la elaboración de una Cocina Valenciana y Mediterranea.

Localización

 

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