Comer en Valencia, guia gastronómica valenciana

La Garrofera (Serra)

Especialitat en paella valenciana amb llenya

Fes Clic per a reservar taula 961 68 83 70

HORARI

Dissabtes, diumenges i festius al migdia

Av. Umbría, 3, 46118 Serra, Valencia. COMO ARRIBAR

Per favor reserve la seua taula amb la suficient antelació. En breu li confirmarem la reserva

    Nombre:
    Email:
    Teléfono:

    ¿plazas? (mas de 8 llamar al 962 06 34 24)
    2345678

    Seleccione la fecha de su reserva:


    Señale el horario deseado:
    13:3014:0014:3015:0021:0021:3022:00

    He leído y acepto el Aviso Legal y la Política de Privacidad.


     

    La Garrofera és un bar-berenador com els d’abans. Si li encanten les tapes sofisticades, una atenció impecable i una luxosa taula no serà potser un dels llocs que ocupe espai en la seua agenda. Però si vosté prefereix la degustació d’una paella autèntica, feta amb llenya de taronger, sense additius, sense pastilles que donen sabor, potser si ocupe un lloc destacat en ella. Tapes de tota la vida com les braves, els calamars a la romana, les carxofes arrebossades (que no donen proveïment per la seua tremenda demanda), la citada paella i un entorn fantàstic envoltat de naturalesa són les bases amb les quals compta aquest racó de la Serra Calderona.
    La Garrofera és un lloc idíl·lic, familiar, pròxim que ofereix una gastronomia molt senzilla però ben elaborada i a un preu que ronda els 20-22 euros per persona. Els seus responsables són una família que ja porta amb el negoci la barbaritat de seixanta anys i tres generacions. Mario en els arrossos i José a la Sala són l’eix d’un equip format cada diumenge per 13 persones. Només obrin els caps de setmana. Des de la plataforma de Wikipaella, organisme sense ànim de lucre en defensa de l’elaboració de les autèntiques paelles valencianes se’ls ha reconegut en diverses ocasions amb el màxim distintiu de “Cullera de Pal” per la forma tradicional de la seua elaboració.
    Al marge dels grups d’amics o familiars els moteros o ciclistes solen freqüentar el local per a esmorzar o menjar. L’entorn ofereix multitud de rutes de senderisme i opcions per a gaudir de la naturalesa i es converteix en un aliat perfecte per al berenador. També és freqüent la visita de turistes que no deixen escapar l’ocasió de fotografiar-se al costat del xef envoltat de les paelles dels diferents fogons.

    Localizaciò

    Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

    ACEPTAR
    Aviso de cookies