Guadalajara une esfuerzos con Sueca y celebra la primera semifinal del Concurs Internacional de Paella Valenciana de Sueca en la que se dieron cita una veintena de restaurantes de toda España, a excepción de la Comunidad Valenciana que celebrará su propia semifinal en Castellón el próximo 14 de julio, de los que se escogieron 10 finalistas a tenor de las mejores puntuaciones a sus paellas, entre los que se encuentran dos de Guadalajara, que competirán el 14 de septiembre en la 64 edición de este Concurs, el más longevo de tierras valencianas, junto a otros diez finalistas extranjeros y los 12 valencianos que se escogerán en la Ciudad de la Plana. Este evento ha sido posible gracias a la gestión del director del Concurs Tony Landete, a su Coordinador gastronómico Adolfo Cuquerella junto con las autoridades de Guadalajara.
Los restaurantes que consiguieron clasificarse son: Morralla Restaurante (Palma de Mallorca), Restaurante los Reyes (Málaga), Tira Do Playa Arrocería (A Coruña), Restaurante Trocadero Benalmádena (Málaga), Pirita Restaurante (Murcia), Paella Power (Madrid), Restaurante Dixtinto (Jaén), Arrocería el Buen Yantar (Ciudad Real Restaurante Dama Juana (Guadalajara) y la Vermutería 33 (Guadalajara).
El jurado ha estado compuesto por: Ana Camino (directora del Hotel Iris), Antonio Montes (profesor de la Escuela de Hostelería), Vanesa del Cerro (bloguera en “Bloguera en la Cocina”) y Pedro Pérez (Taberna Onuba), Adolfo Cuquerella (coordinador gastronómico del Concurs), Daniel Arrabal (director del CdT de Valencia), Antonio Serrano (director de la revista Comer en Valencia) e Inés Casanova (miembro castellonense de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana).
Durante el acto, los Ayuntamientos de Guadalajara y Sueca han querido rendir homenaje a colectivos y entidades que prestaron su colaboración durante la Dana en la Comunidad Valenciana. Han sido distinguidos los voluntarios de Protección Civil de Guadalajara, el Cuerpo de Bomberos del Ayuntamiento de Guadalajara, la empresa de transportes Maiztegui, y de forma especial, la unidad de Infantería Ligera del Ejército de Tierra, ‘Brilat’, cuyo reconocimiento fue recogido por la teniente Dª Lara Puértola Pau. La entrega fue realizada por el patrocinador del Concurs, Paco Alabau, quien destacó “la labor fundamental de esta unidad militar para afrontar y solventar los daños en los campos de cultivo de la zona”.
Han estado presentes en este Evento Pilar Moncho y Noelia Benedito en nombre del Ayuntamiento de Sueca y el Diputado Provincial de Turismo, Pedro Cuesta que ha representado a la Institución valenciana. El acto contó también con la Alcaldesa de Guadalajara Ana Guarinós y el concejal de Turismo Víctor Morejón.
Los arroces de los participantes fueron degustados, después de su calificación por el Jurado, por todos los asistentes al Evento que se ha celebrado en el Parque de la Concordia de esta Ciudad.