Valhalla fue uno de los establecimientos de Algemesí que resultaron gravemente dañados durante la Dana, hasta el punto de que tuvo que cerrar sus puertas y volver a reconstruir el Restaurante. Más de 6 meses después y no con poco esfuerzo, vuelve a reinaugurar su local y emprender el futuro con optimismo. Afortunadamente ya han dejado atrás lo días en que cocinaban en una planta baja destrozada para cientos de vecinos de forma altruista todos los días o el hecho de que la misma se convirtiese durante varias semanas en centro logístico de ayuda humanitaria.
El Restaurante Valhalla ha formado parte siempre de la hostelería destacada de la localidad, Una cocina sencilla, tradicional, elaborada con muy buenos productos, que suele adquirir en su propio Municipio, y unos excelentes arroces le granjearon este reconocimiento. Su puesta en marcha seguirá la estela de su oferta habitual aunque con la introducción de ciertos cambios en la misma, ejemplo de ello son las brochetas de pescado y marisco, algunos arroces como el de rabo de toro o la paella valenciana, que aquí siempre ha sido preferida con pelotitas y pimiento rojo.
El aspecto de Valhalla también ha cambiado visiblemente, con una nueva decoración y la división de su espacio en tres estancias, dos de ellas privadas y el comedor principal. Su capacidad es de unos 150 comensales, pudiendo albergar unos 25 en su reservado más grande.
Estamos muy contentos de que Valhalla vuelva a deleitarnos con recetas de siempre y que también lo hagan con el costumbrismo culinario local basado en sus años de celebración taurina. El Restaurante además organiza el Concurso de Guiso de Rabo de Toro, un evento que el año pasado congregó a una quincena de restauradores reconocidos en Algemesí para participar.
El Restaurante Valhalla se encuentra en la Calle Albalat 56, de Algemesí (Valencia)