Goya Gallery se ha consolidado como una de las mejores opciones gastronómicas de la Capital del Turia. Una carta prodiga en platos elaborados con productos de proximidad, excelentes carnes procedentes de tierras gallegas y del Valle del Esla (León), pescados salvajes de lonja y u abanico de arroces y fideuás para todos los gustos son su mejor tarjeta de presentación.
Pero… ¿cómo llega un restaurante a posicionarse en el mercado de esta manera? Los inspectores de la Guía Michelín lo tienen muy claro y por ello forma parte de los establecimientos Bib Gourmand en Valencia. El espacio que lo alberga, amplio y acogedor, el equilibrio en sus precios, su oferta gastronómica y un servicio profesionalizado probablemente sea la mejor respuesta.
Fernando y Marce comandan este buque insignia de la restauración valenciana que ha cosechado a lo largo de su existencia premios importantísimos, que han ido acrecentando el propio curriculum de Fernando Navarro, con más de un centenar de premios a sus espaldas. Pero esto no se les sube a la cabeza y siguen trabajando como el primer día que inauguraron el Restaurante.
Es meritorio que en los últimos años y a pesar de los clientes son algo más prudentes en el presupuesto que destinan en nuestros restaurantes e incluso sea difícil encontrar personal especializado Goya siga trabajando como lo hace. Elaborar muchos de sus platos de forma artesana y con los mejores productos dan a su oferta una gran calidad y además tiene una magnifica bodega con vinos y espumosos tanto españoles como extranjeros.
Si aún no conoce el restaurante le recomendamos que no deje de hacerlo a la mayor oportunidad. Se encuentra en la Calle Burriana número 3 y pueden ustedes reservarlo desde esta dirección https://comerenvalencia.com/goya-gallery/