Tamtun Ergo, convoca esta tercera edición del Sparkling Wine Master, un referente para los sumillers especializados en vinos espumosos. Los concursantes son escogidos de entre todas las solicitudes recibidas durante la preselección en base a sus conocimientos del sector y su experiencia. Este Concurso es el más importante que se celebra en nuestro País.
El Concurso se llevará a cabo durante la celebración de la Gastrónoma en el recinto ferial de Valencia el próximo lunes día 27 de octubre y está estructurado en varias fases. A las 11:00 comenzará la primera prueba…
- -Los candidatos tendrán que realizar una prueba tipo test sobre espumosos
- -Catar 2 espumosos del Mundo
La segunda prueba comenzará a las 16:15
En esta fase ya escogidos los 10 mejores clasificados se seleccionarán 4 para realizar esta prueba:
-Aquí tendrán 8 minutos cada uno para maridar un menú propuesto por la Organización con espumosos que reúnan estas condiciones.
- -Que sean de tres orígenes distintos
- -Y que tengan tres métodos de elaboración diferentes
La prueba final consistirá en servir una botella Magnum de Tamtum Ergo Exclusive de una sola vez sin volver a la misma copa y dejando vacía la botella. Al mismo tiempo tiene que comentar las características de este Cava de igual forma que lo haría delante de un cliente. Puntúa tanto los comentarios del Sumiller como el equilibrio en el llenado de las copas.
El premio por alcanzar la excelencia en el mundo de los vinos espumosos, además del Diploma acreditativo “The Best Sommelier Sparkling Wine Master Exclusive” tiene una dotación económica de 3.000 euros, una botella Magnun de Tamtum Ergo Exclusive y una plaza en el Jurado en el Concours Mondial de bruxelles sesión Sparkling Wines 2026, con todos los gastos pagados.
El finalista o segundo clasificado obtendrá, además de Diploma acreditativo una dotación económica de 1.500 euros y una botella de Cava Tamtum Ergo Vintage
Se concederán además dos accesits para el tercero y cuarto clasificado con Diploma acreditativo, dotación económica de 500 euros y 1 botella de Cava Tantum Ergo Rosé y otra de Tamtum Ergo Blanco
El Jurado encargado de valorar los méritos de los concursantes estará integrado por: Alejandro López, Anna Vicens, Antonio Jesús Pérez, Jon Andoni Rementería, Manuela Romeralo, María Luisa Martín, Rafael Bellido y Silvia García.
Pablo Ossorio, promotor de este Concurso y copropietario de la Bodega del Pontón de Requena Hispano Suizas ofrecerá una Masterclass a las 14:00 horas
El Concurso esta Organizado por Bodegas Hispano Suizas, Efecto Directo y Gastrónoma con la colaboración de Generalitat Valenciana, Turisme Comunitat Valenciana, Concours Mondial de Bruxeles, Euroselección y Riedel