El Restaurante La Marimandona Beach de la playa de Puzol ofreció en la tarde del pasado viernes un maridaje con las cervezas Beer To Beer en las que se escogieron cuatro cervezas de la marca maridadas con algunas tapas del establecimiento. La última de ellas un postre, lo que pone de manifiesto que también una buena cerveza marida fantásticamente bien a la hora de terminar la sobremesa, convirtiéndose en la compañera perfecta para maridar cualquier plato.
Ricardo e Isabela dirigen este local que en poco tiempo se ha convertido en un destino gastronómico para disfrutar de una cocina, simbiosis entre la cocina valenciana e italiana, con una amplia carta que marca la temporalidad y de la que se puede gozar cualquier día del año.
Ricardo, que además de ser el gerente de este restaurante es también maestro cervecero, ya lleva cuatro años comercializando esta marca que se ha convertido en este corto periodo de tiempo en una de las más importantes de la provincia de Valencia.
Ricardo ofreció una auténtica ponencia en torno a este sector de las cervezas artesanas e hizo un análisis de su presencia en el mercado. Comentó detalles como sus formas de elaboración, los factores que intervienen en su proceso, la temperatura, la inyección de CO2, las levaduras, el lúpulo o la malta al tiempo que se iban degustando las cuatro referencias escogidas para la ocasión.
La pasión por las cervezas ha llevado a Ricardo a elaborarlas con un gran éxito. En su trayectoria ya se suman más de un millón de litros fabricados, lo que ratifica el buen hacer de este cervecero propietario de Beer To Beer.
En el marco de las actividades que llevan a cabo el Restaurante se encuentra, además de sus maridajes, sesiones de tardeo y música en directo. El sábado día 10 se celebra, además, una cena que acogerá un show con monólogo y de la que aún quedan plazas libres.
Ya lo saben si ustedes desean disfrutar de la buena mesa y de unas auténticas cervezas con peso propio, no dejen de visitar este Restaurante sito en la avenida de la Marina número 21 de la Playa de Puzol, pueden ustedes aprovechar la ocasión que les brinda para el próximo sábado.