La Marimandona Beach se encuentra en la playa de Puzol. Es un local con un amplio abanico de servicios, capaz de celebrar eventos sociales y empresariales y concluir sus ofertas de comidas y cenas de forma muy eficiente. Un gran equipo, entre sala y cocina, se encarga de que todo el engranaje funcione perfectamente y no se produzcan esperas indeseadas.
Su oferta gastronómica es una de las mas completas con las que cuenta el conjunto de nuestra hostelería, cocina valenciana, donde no faltan los arroces tradicionales y otros de autor, cocina mediterránea con influencias griegas e italianas e incluso encontramos matices de la cocina francesa. Ello da como resultado una riquísima gama de opciones para escoger, garantizando una sobremesa de gran calidad.
Pero a pesar de ser un establecimiento joven, desde su reinauguración, sigue en constante evolución y es frecuente encontrar nuevos platos, que ofertan como sugerencia fuera de carta e incluso amenizan algunos de sus servicios, especialmente en horario de cenas, con actuaciones musicales en directo. También están trabajando en su nuevo hotel que contará con varias habitaciones en el piso superior que estarán perfectamente identificadas con nombres de algunas de nuestras islas y tendrán personalidad propia.
El escenario es incomparable, con miras a la playa de Puzol, una de las costas que pueden presumir de tener “bandera azul” por la calidad de sus servicios de sol y playa. Aguas azules y transparentes, ideales para el baño y arena blanca, con zonas protegidas por sus dunas (protección natural contra la erosión del mar) y vegetación autóctona. Su salón y terraza también es muy acogedor y muestra los detalles cálidos del Mediterráneo tanto en sus paredes como en la mesa de los comensales, predominando ese color azul que transmite sosiego y tranquilidad.
Entre su oferta gastronómica encontramos una declaración de intenciones como su “paseo por el mediterráneo” un combo de boniato y patatas con tres salsas distintas, flores de alcachofas con huevos rotos y trufa, “saganaki” que es un queso feta frito envuelto en hojaldre con miel y sésamo, el Carpaccio de Bresaola que son finas lonchas de vaca madurada servidas con un aliño de aceite de oliva y limón con lascas de parmesano, el sepionet “suprem” que sirven con pimientos de padrón y colas de gambones, el pulpo confitado, la “focaccia” que es un pan italiano aderezado con un aceite aromatizado a las hierbas, varias ensaladas entre las que se encuentra “la griega” la de “Santorini” o la de “Cabrales”, espaguetis con langosta, varias pizzas caseras, la Moussaka (patatas, berenjena, carne picada, tomate, bechamel, canela y queso), Melanzane alla Parmigiana (berenjena, tomate, mozzarella y albahaca), Tagliolini nero con bogavante (pasta de cintas, nero di sepia, salsa de almejas, calamar, clóchinas, cola de gambón, bogavante, nata y tomate). Entre sus arroces ofrece la paella valenciana, el arroz del señoret, la paella genuina de la Albufera (pollo, conejo, pato, garrofó, alcachofa, bachoqueta y caracoles), el negro de sepia sucia, el de secreto ibérico con setas o el de magret de pato con boletus y foie gras. Entre sus carnes se encuentra el “Tomahawk, el codillo de cerdo, el costillar ibérico o el solomillo de ternera a la Robespierre. Y entre sus pescados y mariscos encontramos corvina, bacalao confitado, lubina, el “Garides Saganaki” un plato con gambas y merluza con salsa de tomate, queso y especias, la zarzuela de pescados y mariscos o dos Mix, el de Neptuno y el de Mar que combinan pescados y mariscos de la playa (tellinas, puntillas, calamar, gambones, cigalas, zamburiñas, almejas) con bogavante o con pulpo.
Pero la visita a La Marimandona Beach tiene otros atractivos ya que se puede aprovechar la ocasión para visitar su “Marjal dels Moros”, un humedal protegido de unas 350 hectáreas que se amplía hasta el término municipal de Sagunto y es rico en flora y fauna, con algunas decenas de especies que conviven allí todo el año y otras especiales que lo visitan durante su migración. Se puede disfrutar de La Marjal, tanto andando como en bicicleta por su entramado de caminos acondicionados para este menester e incluso observarse a través de los miradores que contiene.
La Marimandona Beach se encuentra en la Avenida de la Marina 21 de la costa de Puzol (Valencia) y puede reservarse a través del teléfono 961 42 04 24