Una nueva edición de “Requena es Cava” se celebró el sábado 13 de junio en su histórica Plaza de la Villa, hoy del Albornoz, de este municipio, un homenaje a los espumosos y al trabajo que se lleva a cabo desde la Asociación de Elaboradores de Cava y que desde hace ya unos años tiene Denominación Protegida “Cava de Requena” y está integrada por estas siete bodegas: Hispano Suizas (El Pontón), Chozas Carrascal (San Antonio), Bodegas Coviñas, Pago de Tharsys, Cavas Marevia, Dominio de la Vega y Torre Oria.
Requena es Cava pone el foco en la calidad de los espumosos de esta tierra requenense e invita a su disfrute en los días veraniegos, tanto para disfrutarlos y combatir en la medida de lo posible los calores estivales como para acompañar los platos de nuestra mesa ya que armonizan perfectamente con la mayoría de los platos de la dieta mediterránea.
Otra de las facetas de este sector es su destacada oferta enoturística y especialmente en este año en que Requena ha sido declarada como “Ciudad Española del Vino”, reconocimiento que otorga la Asociación de Ciudades Españolas del Vino (ACEVIN).
Entre los cavas que se pudieron degustar se encontraban algunos que han cosechado numerosos premios nacionales e internacionales como Tantum Ergo, Tantum Ergo Rosé, o elaborados con distintas variedades de uva como la Macabeo, Chardonnay, Xarelo, Garnacha o Pinot Noir. Un amplísimo abanico para escoger y disfrutar si atendemos además a que se encontraban presentes cavas de guarda, reservas, grandes reservas y cavas premium. Para degustarlos se pusieron a disposición venta de tiquets en los que también se entregaba una copa, como en ediciones anteriores. 15 euros, seis degustaciones de cava.
También se habilitaron varios espacios gastronómicos donde se encontraban la clóchina valenciana de la Asociación de Clochineros del Puerto de Valencia, quesos artesanos de la Granja Rinya, el Horno Celeste que ofreció el clásico bollo requenense, entre otras delicias, y la Taberna Patapuerca con un surtido de tapas para escoger.
Requena cerró así otra edición de su cita con el cava local congregando el mayor número de visitantes que se recuerda desde su celebración.