Comer en Valencia, guia gastronómica valenciana
Image default

Fiesta de la burbuja en Valencia.

Ayer se celebró en el Restaurante la Ferradura la 5º Edición de la Fiesta de la Burbuja, un evento que congrega profesionales del sector hosteleros, productores de vinos espumosos y profesionales del sector de hoteles, restaurantes y cafeterías de la Comunidad Valenciana. Está organizado por la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV), La Federación de Hostelería de Valencia, Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Alicante, Asociación Provincial de Hostelería y Turismo, Asociación de Restauradores de las Arenas, Asociación de Barmans de España y las Asociaciones de Maitres, Pubs, Discotecas y Jefes de Cocina de la C.V. El Evento, contó con bodegas de gran repercusión como Pinor, Juvé & Camps, Gramona , Hispano Suizas, Vegamar, Vicente Gandía, Haya, UVE, Vera de Estenas, Pago de tharsys, Bocopa, Bodegas Utielanas, Nodus o Dominio de la Vega.

Durante la cita la FASCV hizo entrega de los diplomas acreditativos del curso de sumilleres 2015 y concedió premios especiales para los mejores sumilleres de la Comunidad y que según la organización merecieron este año:
1 premio para Miguel Terol del Resturante La Mari de Alicante
2 Premio para Javier Cantos del Restaurante Rincón del Faro de Cullera (Valencia)
3 Premio para Pedro del Restaurante Rincón del Faro de Cullera (Valencia)

También hubo menciones especiales para personas que han sido muy importantes en la labor de las FASCV como Doña Marisa González Pérez que fue cooperadora en la fundación de la Asociación. A Don Cosme Gutiérrez, Presidente de la D.O.P. Valencia, por su desinteresada y valiosa aportación en favor del prestigio de los sumilleres de la C.V. , Don Javier González por su dedicación a la formación de los sumilleres de C.V., premio que recogió Daniel Galy y para Don José Luis Aleixandre Benavent por su aportación a la docencia de los sumilleres dentro de nuestra comunidad.

Manuela Romerano fué galardonada como Maestra de sumilleres ante un aplauso generalizado del público. El acto contó con la presencia de la nueva Consejera de Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural Doña Elena Cebrián. La cita se desarrollo de una forma distendida, a pesar de la alta asistencia. El aire del mediterráneo y las vistas tan hermosas de la costa valenciana fueron un aliciente más para que la fiesta fuera todo un éxito.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies