Comer en Valencia. – El Restaurante Asador Meat Market celebra esta noche, día 28, una nueva edición de sus ya famosas Meat Market & Friends. Unas veladas especiales en la que ofrece puntualmente a sus clientes y a quienes deseen asistir, propuestas relacionadas con el ocio y la gastronomía, originales y diverditas con el fin de fusionar las mismas con sus habituales propuestas gastronómicas.
En este caso la propuesta es muy original y para ello se ha bautizado con el nombre de «Meat Sushi». Una velada en la que fusionaremos la cocina clásica japonesa con las especialidades marda de la casa como las Carnes maduradas Dry Aged», nuestras verduras cuidadosamente seleccionadas y el fuego de nuestro horno de brasas. El nombre encaja perfectamente ya que este jueves Meat Market recibirá la visita y colaboración de Raúl Alvarez, cocinero y sushiman con casi 20 años de experiencia en asesoramiento gastronómico, distintas cocinas y catering, quién realizará una interpretación de la cocina japonesa con las bses de la cocina de Meat Market
Este el el menú para esta noche:
